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Le Luxe
Une machine à glaçons n'est pas seulement le grand luxe, mais un essentiel pour tout amateur de cocktails qui se respecte. Elle garantie de faire des glaçons parfaits en toute occasion, pour que chaque verre personnalisé soit des chefs-d'œuvre aux rôles rafraîchissantes. Alors, prêt à élever vos cocktails à un niveau supérieur et d'avoir le meilleur Verre à Cocktail que ce soit une boisson alcoolisée ou boisson non alcoolisée ?
La fraîcheur donnée par tout type de machine de modèles de machines vous facilite le remplissage de vos bacs de glace pilée, des cubes, des glaces et tous ce qui accompagne votre cycle de production .
Fini le remplissage laborieux des bacs à glaçons et l'attente pour qu'ils soient prêts.Une machine à glaçons vous permet de gagner du temps et d'avoir des glaçons en quelques minutes, tout en évitant les tracas de préparation grâce à nos appareils électroménagers d'une simplicité le refroidissement de vos boissons fraîches.
MACHINES À GLAÇONSPour satisfaire une clientèle exigeante, il est essentiel de proposer des cocktails de qualité constante. Les machines à glaçons produisent des glaçons uniformes et parfaitement formés, qui fondent lentement, préservant ainsi pour goûter à la nouvelle fraîcheur de chaque boisson que se soit avec pour une boisson alcoolisée ou sans alcool .
NOS MACHINES À GLAÇONS PROFESSIONNELLESD'autres acheteurs ont adoré ces machines à glaçons
Vous les apprécierez aussi (comme vos boissons)
pour toutes les occasions
Dans le secteur de la restauration, la fraîcheur est une exigence, pas un luxe. Une machine à glaçons performante devient vite indispensable pour la présentation et la conservation optimale des produits de la mer.
Que ce soit pour dresser un plateau d’huîtres, maintenir des fruits de mer à température ou garnir un bar à glace, elle assure une production continue et adaptée à chaque besoin : glace pilée, cubes ou glace écaille.
En cuisine comme en salle, elle garantit une hygiène irréprochable et une mise en valeur professionnelle de vos produits. Offrez à vos clients une expérience visuelle et gustative à la hauteur de vos exigences.
Le glaçon demi-cube est un choix idéal pour les établissements recherchant un équilibre parfait entre efficacité et esthétisme. Sa forme mi-carrée offre un refroidissement rapide sans dilution excessive, préservant la qualité des boissons tout en offrant une texture agréable.
Les Cubes de Glace sont omniprésents dans les bars, les restaurants et les foyers, jouant un rôle essentiel dans la préparation de cocktails , de boisson non alcoolisée , et même dans certaines applications culinaires comme le maintien au frais de salades ou d'autres aliments. sur un buffet . Ils sont également utilisés dans des eaux à glace pour maintenir des bouteilles de vin ou de champagne au frais .
Le Glaçon Creux se distingue par sa forme arrondie avec un centre vide, une conception intelligente qui optimise le refroidissement tout en particulier la quantité de glace utilisée. Grâce à sa structure creuse, ce glaçon offre une grande surface de contact, permettant de rafraîchir les boissons en un temps record.
Les flocons de glace , c'est l'essence même de la fraîcheur , une neige cristalline qui transforme chaque service en un spectacle visuel et sensoriel. Légers et délicats, ils enveloppent parfaitement vos ingrédients, offrant un support idéal pour les fruits de mer, buffets ou présentations raffinées.
Le pilée de glace , souvent appelé simplement « glace pilée », est une préparation de glace finement broyée en petits fragments. Utilisée principalement pour rafraîchir les boissons, elle est prise pour sa texture légère et granuleuse, qui fond rapidement tout en refroidissant efficacement.
Le glaçon demi-cube est un choix idéal pour les établissements recherchant un équilibre parfait entre efficacité et esthétisme. Sa forme mi-carrée offre un refroidissement rapide sans dilution excessive, préservant la qualité des boissons tout en offrant une texture agréable.
Les Cubes de Glace sont omniprésents dans les bars, les restaurants et les foyers, jouant un rôle essentiel dans la préparation de cocktails , de boisson non alcoolisée , et même dans certaines applications culinaires comme le maintien au frais de salades ou d'autres aliments. sur un buffet . Ils sont également utilisés dans des eaux à glace pour maintenir des bouteilles de vin ou de champagne au frais .
Le Glaçon Creux se distingue par sa forme arrondie avec un centre vide, une conception intelligente qui optimise le refroidissement tout en particulier la quantité de glace utilisée. Grâce à sa structure creuse, ce glaçon offre une grande surface de contact, permettant de rafraîchir les boissons en un temps record.
Les flocons de glace , c'est l'essence même de la fraîcheur , une neige cristalline qui transforme chaque service en un spectacle visuel et sensoriel. Légers et délicats, ils enveloppent parfaitement vos ingrédients, offrant un support idéal pour les fruits de mer, buffets ou présentations raffinées.
Le pilée de glace , souvent appelé simplement « glace pilée », est une préparation de glace finement broyée en petits fragments. Utilisée principalement pour rafraîchir les boissons, elle est prise pour sa texture légère et granuleuse, qui fond rapidement tout en refroidissant efficacement.
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Boutique Machine à Glaçons®
Depuis 1988, Machine à Glaçons est un pionnier dans le développement de solutions avancées de fabrication de glace commerciale.
Nous fournissons de la glace cristalline avec une gamme complète de machines à glaçons, de machines à flocons et de machines à glace perlée brevetées avec une large gamme de capacités pour répondre aux besoins de toutes les échelles d'exploitation. Nous proposons également les bacs de stockage, les distributeurs et les filtres à eau de la plus haute qualité du secteur.
Dotées de fonctionnalités intelligentes exclusives qui rationalisent la surveillance, le nettoyage et l'entretien de l'unité tout en préservant la sécurité et la facilité d'utilisation, les machines Machine à Glaçons offrent le meilleur rapport qualité-prix.
Que vous envisagiez d'utiliser nos machines à glaçons, nos machines à flocons ou nos machines à glaçons Pearl, notre engagement est, et a toujours été, de vous fournir les machines à glaçons commerciales les plus simples, les plus fiables et les plus faciles à utiliser. De plus, chaque machine Machine à Glaçons est soutenue par un réseau d'assistance de classe mondiale et la garantie la plus longue du secteur.
En nous concentrant uniquement sur les machines à glace de qualité supérieure, vous trouverez les résultats de cette concentration dans notre glace.
Notre formidable équipe est composée de plus de 45 membres hautement qualifiés, dirigés par les plus grands esprits de la société
L'Équipe, Machine à Glaçons.®
Notre Mission ✅
Notre mission chez Machine à Glaçons est de transformer chaque boisson en une expression personnelle à travers nos produits. Nous nous engageons à sélectionner minutieusement des machines à glaçons, machines à glaçons professionnel qui allient créativité, qualité, et fonctionnalité. En offrant des pièces uniques qui peuvent à la fois capturer l'attention et s'harmoniser parfaitement avec votre Établissement , nous aspirons à enrichir votre quotidien et à apporter une touche d'élégance et de modernité. Nous valorisons le service client et nous nous efforçons de rendre chaque interaction avec nos clients une expérience mémorable et enrichissante.
Chez Machine à Glaçons , nous vous aidons à créer des espaces qui reflètent votre identité et vos aspirations.
Avis clients ⭐⭐⭐⭐⭐
Lisez les témoignages de ceux qui ont intégré nos créations de Glaçon dans leurs établissements ou chez eux , et inspirez-vous de leur satisfaction pour embellir les vôtres. Laissez-vous inspirer par leurs expériences et voyez comment nos Machines à Glaçons ont transformé leurs environnements professionnels et personnels.
Expédition et Livraison 📦 🚚
En moyenne nos colis arrivent en 7 jours ouvrés.
Nous prenons jusqu’à 2 jours pour traiter votre commande , puis 1 à 5 jours pour la livraison.
Vous disposez d’un numéro de suivi lors de l’acheminement.
Notre entrepôt logistique est en Europe, d’où notre livraison rapide.
Depuis 1988, Machine à Glaçons est un pionnier dans le développement de solutions avancées de fabrication de glace commerciale.
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Dotées de fonctionnalités intelligentes exclusives qui rationalisent la surveillance, le nettoyage et l'entretien de l'unité tout en préservant la sécurité et la facilité d'utilisation, les machines Machine à Glaçons offrent le meilleur rapport qualité-prix.
Que vous envisagiez d'utiliser nos machines à glaçons, nos machines à flocons ou nos machines à glaçons Pearl, notre engagement est, et a toujours été, de vous fournir les machines à glaçons commerciales les plus simples, les plus fiables et les plus faciles à utiliser. De plus, chaque machine Machine à Glaçons est soutenue par un réseau d'assistance de classe mondiale et la garantie la plus longue du secteur.
En nous concentrant uniquement sur les machines à glace de qualité supérieure, vous trouverez les résultats de cette concentration dans notre glace.
Notre formidable équipe est composée de plus de 45 membres hautement qualifiés, dirigés par les plus grands esprits de la société
L'Équipe, Machine à Glaçons.®
Notre mission chez Machine à Glaçons est de transformer chaque boisson en une expression personnelle à travers nos produits. Nous nous engageons à sélectionner minutieusement des machines à glaçons, machines à glaçons professionnel qui allient créativité, qualité, et fonctionnalité. En offrant des pièces uniques qui peuvent à la fois capturer l'attention et s'harmoniser parfaitement avec votre Établissement , nous aspirons à enrichir votre quotidien et à apporter une touche d'élégance et de modernité. Nous valorisons le service client et nous nous efforçons de rendre chaque interaction avec nos clients une expérience mémorable et enrichissante.
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Comment détartrer une machine à glaçons ?
Détartrer une machine à glaçons est essentiel pour maintenir son bon fonctionnement et garantir la production de glaçons propres et sans goût altéré. Voici les étapes générales à suivre :
Matériel nécessaire :
- Solution de détartrage (ou vinaigre blanc)
- Eau propre
- Éponge ou chiffon doux
- Gants de protection (facultatif)
Étapes pour détartrer la machine à glaçons :
- Éteindre et débrancher la machine
Avant toute opération, assurez-vous que la machine est éteinte et débranchée pour des raisons de sécurité. - Vider le réservoir d’eau et le bac à glaçons
Retirez les glaçons restants et videz toute l’eau qui pourrait se trouver dans le réservoir de la machine. - Préparer une solution détartrante
Mélangez la solution de détartrage en suivant les instructions du fabricant. Si vous utilisez du vinaigre blanc, mélangez-le avec de l’eau (en général, 1 partie de vinaigre pour 1 partie d’eau). - Remplir le réservoir avec la solution
Versez la solution détartrante ou le mélange vinaigre-eau dans le réservoir de la machine à glaçons. - Faire tourner un cycle de production
Allumez la machine et laissez-la fonctionner pour que la solution circule dans le système, nettoyant ainsi les conduits et les pièces internes. - Vider et rincer la machine
Une fois le cycle terminé, videz le réservoir et rincez-le soigneusement à l’eau claire. Remplissez ensuite le réservoir avec de l’eau propre et faites tourner un ou deux cycles supplémentaires pour bien rincer tout résidu de solution détartrante. - Nettoyer l’extérieur et les composants internes
Utilisez une éponge ou un chiffon doux pour essuyer l’extérieur de la machine ainsi que les composants internes accessibles. Assurez-vous que tout est propre et sec. - Remettre la machine en marche
Une fois la machine bien rincée et nettoyée, remplissez à nouveau le réservoir d’eau propre et recommencez la production de glaçons.
Fréquence du détartrage :
Il est recommandé de détartrer votre machine à glaçons tous les 3 à 6 mois, en fonction de la dureté de l’eau et de l’utilisation.
Cela permet de maintenir des glaçons de qualité et d’éviter l'accumulation de calcaire, qui peut nuire au fonctionnement de la machine.
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Comment fonctionne une machine à glaçons ?
Une machine à glaçons fonctionne en automatisant le processus de production de glaçons à partir d'eau. Voici les étapes principales de son fonctionnement :
1. Remplissage du réservoir d'eau
L'eau, provenant soit d'un réservoir intégré, soit directement du réseau d'eau dans le cas des modèles connectés, est acheminée vers la zone de congélation via une pompe ou un conduit.
2. Congélation de l'eau
L'eau est ensuite versée dans un moule de congélation. Ce moule est généralement en métal et est directement relié à un système de refroidissement utilisant un compresseur. Ce compresseur comprime un gaz réfrigérant, qui refroidit ensuite le moule. L'eau commence à geler à partir des parois du moule, formant progressivement des glaçons.
3. Formation des glaçons
Il existe deux types de glaçons :
- Moulés : L'eau est congelée dans des moules individuels, ce qui donne des glaçons pleins ou de formes spécifiques.
- En cylindre ou creux : L'eau est congelée autour d'un tube ou d'une broche réfrigérante, créant des glaçons en forme de cônes ou de tubes creux.
4. Démoulage des glaçons
Une fois les glaçons formés, la machine enclenche un cycle de démoulage. Cela se fait généralement en inversant le processus de refroidissement. Le moule est légèrement chauffé (ou un cycle de dégivrage est activé), ce qui permet aux glaçons de se détacher et de tomber dans le bac de récupération.
5. Stockage des glaçons
Les glaçons tombent ensuite dans un bac de stockage isolé pour éviter qu'ils ne fondent rapidement. Certains modèles ont un mécanisme de maintien de la température pour garder les glaçons froids plus longtemps.
6. Cycle répétitif
La machine recommence automatiquement un nouveau cycle de production tant qu'il y a de l'eau disponible dans le réservoir et de l'espace dans le bac de stockage. Si le bac est plein ou si le réservoir est vide, un capteur arrête la production jusqu'à ce que la situation soit corrigée.
Systèmes additionnels :
- Filtre à eau : Certaines machines incluent un filtre pour purifier l'eau avant la congélation, garantissant des glaçons plus clairs et sans goût altéré.
- Capteurs automatiques : Les capteurs contrôlent le niveau d'eau et la capacité de stockage pour optimiser le cycle de production et éviter tout débordement.
En résumé, une machine à glaçons fonctionne comme un petit réfrigérateur qui gèle de l'eau dans des moules, démoule les glaçons, et répète ce cycle de manière automatique pour fournir des glaçons en continu.
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Comment nettoyer une machine à glaçon ?
Nettoyer une machine à glaçons est essentiel pour assurer son bon fonctionnement et la qualité des glaçons. Voici un guide étape par étape pour le nettoyage de votre machine :
Matériel nécessaire :
- Solution de nettoyage spéciale pour machines à glaçons (ou vinaigre blanc)
- Eau propre
- Chiffon doux ou éponge non abrasive
- Gants (facultatif)
- Brosse à dents ou petite brosse (facultatif)
Étapes pour nettoyer une machine à glaçons :
1. Éteindre et débrancher la machine
Assurez-vous que la machine est éteinte et débranchée pour éviter tout risque électrique lors du nettoyage.
2. Vider la machine
- Retirez tous les glaçons du bac de stockage.
- Videz le réservoir d’eau.
3. Retirer les pièces amovibles
- Certaines machines à glaçons ont des pièces amovibles comme le bac à glaçons, le filtre à eau, ou le moule. Consultez le manuel pour voir quelles parties peuvent être retirées et nettoyées séparément.
4. Préparer la solution de nettoyage
- Si vous utilisez une solution de nettoyage spéciale pour machines à glaçons, suivez les instructions du fabricant.
- Sinon, vous pouvez mélanger du vinaigre blanc avec de l’eau chaude (environ 1 partie de vinaigre pour 2 parties d’eau).
5. Nettoyer l’intérieur de la machine
- Imprégnez un chiffon doux ou une éponge avec la solution de nettoyage.
- Nettoyez soigneusement l’intérieur de la machine, y compris les parois, les joints et toutes les surfaces où l’eau passe.
- Utilisez une petite brosse pour atteindre les zones difficiles d’accès, comme les coins ou les conduits.
6. Nettoyer les pièces amovibles
- Lavez les pièces amovibles (bac à glaçons, filtre, moule, etc.) avec la solution de nettoyage. Rincez-les soigneusement à l’eau claire pour éliminer tout résidu.
7. Nettoyer le réservoir et les conduits d’eau
- Remplissez le réservoir avec la solution de nettoyage et faites tourner un cycle complet pour nettoyer les conduits internes.
- Une fois le cycle terminé, videz l’eau et rincez le réservoir en remplissant à nouveau d’eau propre. Faites tourner un ou deux autres cycles pour éliminer tout résidu de solution.
8. Essuyer l’extérieur
- Nettoyez l’extérieur de la machine à glaçons avec un chiffon imbibé de la solution de nettoyage. Essuyez bien les surfaces extérieures et les boutons.
9. Remonter la machine
- Une fois que tout est propre et sec, remettez les pièces amovibles en place.
10. Rincer et tester
- Remplissez à nouveau le réservoir d’eau propre et laissez la machine faire quelques cycles pour rincer tout résidu de solution de nettoyage.
- Jetez les premiers glaçons produits après le nettoyage, car ils peuvent contenir des résidus.
Fréquence du nettoyage :
- Nettoyage léger : Toutes les 1 à 2 semaines (essuyer l’extérieur et les pièces visibles).
- Nettoyage complet : Tous les 1 à 3 mois, en fonction de l’utilisation et de la dureté de l’eau.
Le nettoyage régulier permet de garantir une production de glaçons propres et sans goût altéré, et prolonge la durée de vie de la machine.
Pourquoi ma machine à glaçons ne fait plus de glaçons ?
Si votre machine à glaçons ne produit plus de glaçons, plusieurs raisons peuvent en être la cause. Voici quelques problèmes courants et comment les résoudre :
1. Manque d'eau
- Problème : Le réservoir d'eau est vide ou la machine n'est pas correctement connectée à l'approvisionnement en eau.
- Solution : Vérifiez le niveau d'eau dans le réservoir et remplissez-le si nécessaire. Si la machine est reliée à une arrivée d'eau, assurez-vous que le robinet est ouvert et que le tuyau n'est pas obstrué.
2. Filtre à eau obstrué
- Problème : Un filtre à eau encrassé ou bouché peut empêcher l'eau de circuler correctement.
- Solution : Nettoyez ou remplacez le filtre selon les recommandations du fabricant.
3. Capteur de glaçons plein bloqué
- Problème : Si le bac à glaçons est plein ou si un capteur est sale ou défectueux, la machine peut penser qu'il y a trop de glaçons et arrêter la production.
- Solution : Videz le bac à glaçons et nettoyez le capteur pour vous assurer qu'il fonctionne correctement.
4. Problème de température
- Problème : La machine à glaçons a besoin d'une température adéquate pour fonctionner. Si elle est installée dans une zone trop chaude (comme près d'un four ou en extérieur), cela peut affecter la production de glaçons.
- Solution : Assurez-vous que la machine est installée dans un environnement frais et bien ventilé.
5. Accumulation de calcaire ou de saleté
- Problème : Le calcaire ou les résidus peuvent bloquer les conduits et nuire à la production de glaçons.
- Solution : Nettoyez et détartrer régulièrement la machine à glaçons pour éliminer toute accumulation de calcaire.
6. Problème de congélation
- Problème : Si le système de refroidissement (compresseur, évaporateur, etc.) ne fonctionne plus correctement, l'eau ne pourra pas geler pour former des glaçons.
- Solution : Vérifiez si la machine fait un bruit inhabituel ou si les glaçons sont plus petits ou irréguliers. Si tel est le cas, le compresseur ou une autre pièce pourrait être défectueux et nécessiter une réparation professionnelle.
7. Mauvaise connexion électrique
- Problème : Si la machine n'est pas bien branchée ou si le disjoncteur a sauté, elle ne fonctionnera pas.
- Solution : Vérifiez que la machine est correctement branchée et que l'alimentation électrique fonctionne. Si le disjoncteur a sauté, réinitialisez-le.
8. Thermostat ou minuteur défectueux
- Problème : Un thermostat ou un minuteur défectueux peut empêcher le système de lancer la production de glaçons ou de réguler la température.
- Solution : Si vous soupçonnez un problème avec ces composants, il peut être nécessaire de faire appel à un technicien pour un diagnostic plus approfondi.
9. Circuit réfrigérant défectueux
- Problème : Une fuite de gaz réfrigérant ou un compresseur défectueux pourrait empêcher la machine de produire du froid, donc de faire des glaçons.
- Solution : Si vous remarquez que la machine ne fait plus de froid du tout, un professionnel doit inspecter et éventuellement recharger le réfrigérant ou remplacer une pièce.
10. Problème logiciel ou électronique
- Problème : Dans les machines à glaçons plus modernes, un dysfonctionnement électronique ou logiciel peut bloquer le fonctionnement.
- Solution : Éteignez la machine pendant quelques minutes puis rallumez-la pour réinitialiser le système. Si cela ne fonctionne pas, un technicien pourrait être nécessaire pour diagnostiquer un problème électronique.
En résumé :
Vérifiez l'approvisionnement en eau, nettoyez et détartrer la machine, assurez-vous que l'environnement est adéquat et, en cas de doute, faites appel à un professionnel si des pièces semblent défectueuses.
Comment réparer une machine à glaçon ?
Réparer une machine à glaçons dépend du type de problème que vous rencontrez. Voici quelques problèmes courants et des solutions pour tenter de réparer votre machine à glaçons. Toutefois, pour des pannes complexes, il peut être nécessaire de consulter un technicien professionnel.
1. La machine ne s’allume pas
- Problème possible : Il peut s'agir d'un problème d'alimentation électrique ou d'un disjoncteur qui a sauté.
- Solution :
2. La machine à glaçons ne produit pas de glaçons
- Problème possible : Manque d'eau, filtre obstrué, ou problème de réfrigération.
- Solution :
3. Les glaçons sont trop petits ou irréguliers
- Problème possible : Pression d'eau insuffisante ou problème de congélation.
- Solution :
4. La machine fait du bruit mais ne produit pas de glaçons
- Problème possible : La pompe à eau ou le compresseur pourrait être défectueux.
- Solution :
5. Les glaçons ont un goût ou une odeur étrange
- Problème possible : Accumulation de saleté, de moisissure ou de calcaire dans le réservoir ou les conduits.
- Solution :
6. Le bac à glaçons ne se remplit pas
- Problème possible : Un capteur défectueux pourrait indiquer que le bac est plein, alors qu’il ne l’est pas.
- Solution :
7. La machine fuit
- Problème possible : Tuyaux d’eau mal connectés ou joints défectueux.
- Solution :
8. La machine gèle ou s'accumule de la glace à l'intérieur
- Problème possible : La température interne pourrait être réglée trop bas ou un problème de dégivrage.
- Solution :
9. La machine produit des glaçons de façon lente
- Problème possible : Mauvaise ventilation ou problème avec le compresseur.
- Solution :
En résumé :
Pour réparer une machine à glaçons, il est essentiel de diagnostiquer le problème en fonction des symptômes observés. Certaines réparations simples peuvent être effectuées par vous-même, comme le nettoyage, le remplacement du filtre ou la vérification des connexions d'eau. Pour des pannes plus complexes comme un problème de compresseur ou de réfrigération, il est recommandé de faire appel à un technicien professionnel.
